Рецепты салатов на каждый день

Скажите, кто из нас живущих в 21 веке хоть раз в жизни не пробовал блюдо имянуемое салатом. Таких наверно наберются еденицы, ведь даже приверженцы здорового питания без вреда для своего здоровья могут ежедневно употреблять это универсальное блюдо, т. к. существуют тысячи самых разнообразных рецептов салатов- овощных, фруктовых, мясных, слоеных, заливных...Да и заправки к ним можно подобрать исходя из своих предпочнений- сок лимона, горчица, различные растительные масла, соуса...и конечно его величество майонез.
Салат(так трактуют современные словари)- это крошево из  мелко порезанных различных видов мяса, рыбы, свежих или вареных овощей, морепродуктов, яиц и грибов... Одним словом- холодное и резанное и есть салат.
История этого блюда  насчитывает уже не одно тысячалетие. Ученые считают, что появилось оно в Древнем Риме и состояло из листового салата(эндивия), лука, петрушки. Заправляли его римляни перцем, медом и солью. Спустя какое-то время в него начали добавлять корнеплоды, пряные травы и фрукты.
И только 19 век принес настоящий расвет этому блюду. С появлением в 70 годах, всеми любимого, майонеза рецепты салатов стали стремительно менятся. В них уже на ряду с овощами(квашенными, вареными, сырыми)добавляют вареные яйца, мясо и рыбу.
Сейчас без салата, пожалуй не обходится ни один праздник, будь то день рождения, свадьба, юбилей или проводы в армию... Да и в повседневной жизни хозяйки часто ставят его на стол, ведь многообразие рецептов салата просто огромно. Сделать его можно из всего, что завалялось в холодильнике.
Заправте ту же вареную картошку, огурчик и кусочек колбасы майонезом или маслом и полноценный ужин готов.
Мы привыкли и полюбили это блюдо, оно уже кажется нам чем то, родным, близким. Ведь недаром всемирно известный салат Оливье был создан в 1860 году  именно в Москве французом Люсьеном Оливье случайно, так сказать по недоразумению. Конечно за полтора веке рецепт этого салата изменился, трансформировался, но и сейчас не одно Новогоднее застолье без него необходится.
Как уже было сказано выше, разнообразие рецептов салата удивляет. Порой хочется попробывать приготовить что-нибудь новенькое, красивое и вкусное.
Многочисленные кулинарные журналы и книги и интернет предлагают  множество новых рецептов салата. Но порой просто нет возможности и времени разыскивать, то что может пригодится. На сайте salat65.ucoz.ru собраны десятки проверенных рецептов салатов на любой вкус- новые, традиционные, низкокалорийные, фруктовые и овощные, мясные, салаты-торты, заливные салаты и рулеты-салаты. Все рецепты снабжены фотографиями с подробным описанием процесса приготовления.
Блюдо это  универсально уже тем, что даже из схожих и простых продуктов можно приготовить салаты, которые не будут похожи друг на друга по вкусу и внешнему виду.
Как из повседневных продуктов приготовить кулинарный шедевр, как украсить салат, чтобы удивить и поразить гостей Вам расскажет сайт Проверенные салаты.ru, ведь даже простой салат из редиса, при небольшом усердии, может украсить любой праздничный стол.

Рецепты салатов на каждый день